우리 장 함께 담그기
2025년 도시소비자 “우리 장 함께 담그기”
기간
2024. 12. 10. ~ 2025. 10. 31.
대상
체험을 희망하는 청주시민
장소 : 5개소
- 청주시 상당구 산성동 것대로46번가길 13, 산성것대마을.(대표 : 윤선혁-010-8907-4745)
- 청주시 상당구 낭성면 추정2길 9. 옥샘정. (대표 : 전순자-010-2422-2441)
- 청주시 상당구 낭성면 단재로 1585-22, 우윤옥장스토리.(대표 : 우윤옥-010-7461-8900)
- 청주시 청원구 북이면 송정새터말길 33, 몽농장.(대표 : 이은영-010-4187-1182)
- 청주시 상당구 목련로 214번길 34-9.돌담농원.(대표: 최원기-010-3219-8171)
사업량
| 농장명 | 산성것대마을 | 옥샘정 | 우윤옥장스토리 | 몽농원 | 돌담농원 |
|---|---|---|---|---|---|
| 사업량(말) | 450 | 400 | 200 | 150 | 100 |
체험별 주요일정
| 체험내용 | 날짜 | |
|---|---|---|
| 1차 | 간장 담그기 및 장독 손질 | 2월 13일 ~ 2월 16일 |
| 2차 | 된장 뜨기, 간장 가르기 | 4월 10일 ~ 4월 13일 |
| 3차 | 된장, 간장 분배 | 10월 16일 ~ 10월 19일 |
신청방법
- 신청기간 : 2024. 12. 16. ~ 2025. 1. 31.
- 신청안내 : 청주시농업기술센터 홈페이지 알림터, 시민신문등
- 접수방법 : 희망하는 체험농장에 직접 방문 또는 전화 접수
장 담그기 대상자 선정
- 선정방법 : 접수한 신청자에 대해 농가에서 최종 확정 후 개별안내
- 참여회비
- 180,000월/ 콩 1말 기준
- 회원확정 : 참여회비 납부자 최종 확정(선착순 모집)
- 참여회비를 기한 내 납입 하지 않을 시 신청자는 자동 취소됨
기타 유의사항
- 임대 항아리(된장항아리1, 간장항아리1)당 3명이 공동으로 사용하여 된장을 담그며 소비자가 직접 조(3명)를 편성하여 농가에 알려줘도 되고 만약 편성이 어려울 경우 농가에서 임의로 편성함.
- 참여회원은 된장 담그기 활동이 3회 교육으로 이루어며 매회 참여를 원칙으로 한다. 단, 부득이한 이유로 불참 시 같은 조원에게 사전에 양해를 반드시 구해야 함.
- 준비물 : 앞치마, 고무장갑, 행주